Пт. Дек 6th, 2024

пп тирамису, пп тирамису рецепт, пп тирамису без выпечки, домашний тирамису, диетический

Прекрасный рецепт. Примерная калорийность: 104 ккал на 100 гр.

Ингредиенты:

  • Не жирный творог (до 5%) — 250 гр.
  • Творожный сыр — 370 гр.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Крепкий вареный кофе — 100 — 150 мл.
  • Банан — 1 средний
  • Какао — 1 ст.л.
  • Мука — 30 гр. (мука может быть кукурузной или рисовой)
  • Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
  • Сахар тростниковый либо сахарозаменитель по вкусу.
  • Соль — 1 щепотка
NOVASWEET сахарозаменитель Стевия порошок, 200 г

Приготовление:

  1. Ставим разогреваться духовой шкаф на 180 С
  2. У яиц отделяем белки и желтки. В отдельной миске замешиваем желтки с разрыхлителем и мукой.
  3. В белки добавляем соль и взбиваем в пену. Взбивая постепенно вводим сахар или сахарозаменитель.
  4. Аккуратно смешиваем белковую массу с желтковой.
  5. Полученную массу отправляем в кондитерский мешок. На пергаменте формируем продолговатые печенюшки. Либо можно воспользоваться силиконовыми формочками для печенья.
  6. Отправляем в разогретую духовку на 15 — 20 минут. Следите периодически, ведь у каждого разная печь. Печенье должно получится румяное с золотистым оттенком.
  7. Для крема взбейте миксером сыр и творог в однородную пышную массу, добавьте сахарозаменитель по вкусу.
  8. Остывшее печенье обмакните в эспрессо и выложите в глубокую форму, покройте его кремом. Повторяйте слои, пока не закончатся компоненты.
  9. Посыпьте тирамису какао-порошком и уберите в холодильник на ночь для пропитки.

На утро можно лакомится вкуснейшим тирамису с чашечкой ароматного Американо!

Кофе в зернах Lavazza Crema e Aroma