Рецепт ПП. Пицца без теста.

Отличный, легкий рецепт пиццы без теста. Начался сезон овощей и предлагаем приготовить вкусную пиццу, основа — баклажаны.

Ингредиенты

• Баклажан — 1 крупный или 2 средних
• Томатный соус (у меня соус Барилла) — 2 ст. ложки
• Соль,перец, травы по вкусу
• Тертый сыр (любой сыр, который хорошо плавится) — 120 гр.
• Помидоры черри
• Маслины без косточки
• Ветчина (опционально)

Приготовление

1. Баклажаны нарежьте вдоль, ломтиками толщиной примерно 1 см. Выложите их на противень, посолите, поперчите, смажьте небольшим количеством оливкового или подсолнечного масла. Отправьте в разогретую духовку  до 180 С примерно на 15 минут.
2. Через 15 минут, достаем подпеченные баклажаны. Смазываем их томатным соусом. Добавляем нашу начинку: помидоры, маслины, ветчину. Сверху посыпаем все сыром. Отправляем в духовку до момента, когда сыр полностью расплавится.

Buon appetito!